Over Mij
Bakken is mijn lust en mijn leven. Al mijn vrije tijd spendeer ik graag in de keuken. Daarom geniet ik ervan om voor speciale gelegenheden exclusieve taarten te ontwerpen. Ik vind het belangrijk iets anders te creëren, dan de gangbare taarten van bekende grote winkelketens. Door te werken aan mijn eigen style en mij te bliven ontwikkelen in de techieken en recepten die ik toepas, onderscheid ik mij van de rest. Met elk ontwerp zet ik iets exclusiefs neer, een stuk maatwerk met alleen de beste smaken. Er worden uitsluitend verse hoogwaardige ingrediënten gebruikt. Ik ontwerp mijn taarten dusdanig dat ik
mijzelf keer op keer kunnen overtreffen. Het resultaat is een unieke
taart, vol persoonlijke details met een elegante uitstraling. Daarbij ben ik altijd op zoek naar iets unieks gecombineerd met bakkunsten uit mijn geboorteland het prachtige Indonesië. Hier leerde ik al jong om zelf alle soorten gerechten te maken en te perfectioneren. Daar zegt men: "Practise Makes Perfect". De unieke bakkunst uit mijn geboorteland heeft mij geïnspireerd om de westerse taarten een exotisch tintje te geven en lopende buffetten een culinair feest te maken. De authentieke smaak van mijn gerechten prikkelt je zintuigen en door mijn kookkunsten te zien en te proeven, maak je een reis door mijn culinaire wereld.
